トマトソース!

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兄の畑のトマトを使って、トマトソースを作ってみました♪

出荷できなかったはねの分と、かなり完熟しているようなトマトを15個ほど湯むきして
にんにく・たまねぎ・にんじんのみじん切りとあわせて、じっくりと煮込みました*^^*

出来上がったソースで昨夜はパスタ!
パルメザンチーズをかけて、姪っ子も甥っ子もたくさん食べてくれました。
『お父さんのトマト美味しいー!』って言われると、兄はとってもうれしそう^^

次はトマトケチャップに挑戦しようかな♪
調理師の母も横でアドバイスしてくれるので、現在トマト料理に燃えているわたしです^^
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by 5sac | 2011-06-24 05:35 | 料理