昔ながらのトマト
本なりは大きくてちょっといびつな形。
でもこういう大きいほうが、昔ながらのトマトの味がぎゅーっとつまっていて美味しいんです!!!
毎日4件ほどのスーパーを回って出荷配達している兄ですが、
『このトマトは昔ながらのほんまのトマトの味がしてすきながよー』とたまに
見知らぬおばちゃまにも声をかけられるそう^^
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兄のトマトを使ってのわたしの創作料理も続いてます^^
先日はライトケチャップを作りました。
干しあんずやパイナップル、りんごなどフルーツたっぷりでやさしい味に仕上がりました♪
ズッキーニとなすの揚浸し(写真右)
トマトもピーマンもなすもズッキーニもたまねぎも全部兄の畑から採れた野菜たち。
大切に日々いただいてます^^
by 5sac
| 2011-07-02 17:08
| 日々つれづれ